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지난 시간에 우유 당 함량을 비교해봤는데, 이번에는 지방 함량을 비교해 볼까 한다.
건강검진에서 콜레스테롤 수치가 높게 나온 이후로 우유도 되도록 저지방 우유를 마시도록 하고 있는데, 외국은 저지방 우유가 일반 우유보다 싸다는데 한국은 저지방 우유가 더 비싼 이유가 궁금하다. 심지어 일본도 저지방 우유가 저렴하다는데?
업체가 밝힌 저지방 우유가 일반 우유보다 비싼 이유는 간단하다. 지방을 빼는 데 추가 공정이 들어가기 때문이란다. 그런데 가격책정 방식이 왜 저렴하게 책정되는 외국과 다른 것인지에 대한 근거는 되지 못한다고.
아무튼 그럼 저지방 우유라도 지방 함량이 다 같은가 하면 조금씩 다르더라는 것이다.
저지방 우유 지방 햠유량 비교
모든 저지방 우유를 다 비교할 순 없고 본인이 집근처 마트나 이마트 쓱배송으로 주로 소비하는 저지방 우유 중에서 비교해 봤다. 작성일 기준이다.
*함유량은 모두 100밀리리터를 기준으로 계산한다.
서울우유 속편한 우유 저지방 100ml당 222원
지방 2그램, 트랜스지방 0그램, 포화지방 1.3그램, 콜레스테롤 10밀리그램
서울우유 저지방 우유 100당 267원
지방 1그램, 트랜스지방 0그램, 포화지방 0.6그램, 콜레스테롤 5밀리그램
특이한 점은 지방, 포화지방, 콜레스테롤 함유량 수치가 보통 저지방 우유의 절반 수준씩이다.
매일 소화가 잘되는 우유 저지방 2% 100당 338원
유당불내증 원인 유당 제거 락토프리 우유
지방 2그램, 트랜스지방 0그램, 포화지방 1.2그램, 콜레스테롤 10밀리그램
특이한 점은 칼슘 함량이 190밀리그램으로 일반 저지방 우유 100밀리그램에 비해 다소 풍부하다는 점이 가격반영된 것으로 보인다.
매일우유 저지방 2% 100당 249원
지방 2그램, 트랜스지방 0그램, 포화지방 1.3그램, 콜레스테롤 10밀리그램.
덴마크 대니쉬 the건강한 저지방 우유 100당 231원
이건 200밀리리터 단위로 되어 있어서 100밀리리터 단위로 환산할 필요가 있다.
지방 1.5그램, 트랜스지방 0그램, 포화지방 1그램, 콜레스테롤 5밀리그램.
건강한 저지방 우유의 특징은 지방 수치가 평균2그램보다 다소 낮고 콜레스테롤 함유량이 절반 수준이다.
상하목장 유기농 저지방 우유 100당 651원
지방 1.5그램, 트랜스지방 0그램, 포화지방 1그램, 콜레스테롤 6밀리그램
상하목장 유기농 저지방 우유 팩 100당 487원
지방 2그램, 트랜스지방 0그램, 포화지방 1그램, 콜레스테롤 5.5밀리그램
저지방 우유 지방, 콜레스테롤, 트랜스지방, 포화지방 함유량 정리
위의 저지방 우유의 해당 영양성분 함량을 보면, 지방 함량은 최저 1그램(서울우유 저지방 우유) 부터 1.5그램, 2그램으로 분포되어 있고,
저지방 우유에 트랜스지방은 함유되어 있지 않았다.
포화지방은 0.6그램(서울우유 저지방 우유)부터 보통 1그램, 1.3그램까지 포함된 제품이 있었고,
콜레스테롤 함량은 5밀리그램(서울우유 저지방 우유)부터 5.5밀리그램, 10밀리그램까지 있었다.
이것이 가격에 반영될 만큼 건강에 유의미한 영향을 끼치는 수치인지는 전문가가 아니라 알 수 없다.