코팅팬 구매 조건은 가격과 안전. 코팅 종류 저렴한 코팅팬 사서 자주 바꿀까, 조금 더 주고 조금 더 쓰다 바꿀까. 결국 바꾸긴 바꾼다. 코팅 종류에 따라 가격이 많이 달라지는데, 파워 글라이딩보다 조금 더 수명이 길다길래 티타늄 코팅을 구입해 봤다. 테팔 홈페이지 가면 코팅 종류와 등급을 알 수 있다. (아래 이전 포스팅에 정리 참고) 테팔 쏘옵티말 인덕션 안 되는 제품이다. 찌그러짐이나 스크래치 없는 양품으로 왔다. 현재 기준 티타늄 코팅 종류도 세 가지로 나뉘는데, 티타늄 포스 < 티타늄 프로 < 티타늄 엑셀런스 등급이 있다. 아직 조리 도구 다루는 법이 서툴고 너무 비싼 프라이팬은 사용시 부담되어 포스로 구입해 봤는데, 아직까지는 사용감이 좋다. 테프론 불소수지코팅 PFOA FREE 코팅팬은 환경..
스텐펜과 코팅팬 장단점과 사용 목적을 비교하다 결국 코팅팬을 구입했다. 스텐팬은 첫 세척 때 연마제 제거부터 시작해서 문지르기가 빡센 느낌이라면, 코팅팬 첫세척은 비교적 간단했다. 새 코팅팬 세척하기 참고로 아래 방법은 각종 사례를 검색후 취한 방법이다. 스텐팬과 달리 코팅팬은 코팅이 벗겨질 수 있기 때문에 세척에 있어서도 의견이 분분한 부분이 있다. 1. 뜨거운 물에 푼 베이킹 소다 베이킹소다는 약 염기성이다. 프라이팬에 물을 2/3 충분히 붓고 물에 푼 베이킹 소다를 넣어 가볍게 끓여 준다. 베이킹소다 알갱이가 마모를 일으키기 때문에 물에 풀어 마찰을 최소화 한다. 근데 이부분도 이견이 있다. 물에 풀어도 코팅을 손상시킨다는 의견도 있었다. 끓인 물을 버리고 자연스럽게 식혀준 후 뜨뜻한 물에 헹군다...
요즘 블랙프라이데이 등 할인행사가 많아서 이번기회에 평소 필요했던 주방용품을 구입하려고 알아보고 있다. 가스레인지 인덕션 겸용 압력밥솥은 주문해 놨는데 주문량이 많은지 발송지연 중인 상태고, 냄비랑 프라이팬도 하나 장만하려고 검색하다 새로운 사실을 알게 되었다. 프라이팬 코팅 종류에 따라 등급이 다르다네! 출처 테팔 프라이팬 홈페이지 현재까지 테팔 후라이팬 등급은 내부 코팅 종류에 따라 5등급으로 나눠진다.(작성일 기준) 이지 플러스 이지투 클린 코팅