미국산 오렌지만 생각하다가 청견을 먹었는데 너무 맛있네. 그래서 알아봤습니다. 청견이란? 한자로는 어째선지 맑을 청 淸에 볼 견 見자를 써서 淸見 청견이라는 이름이 붙었네요. 청견 품종 조상을 따져보니 오주밀감 품종인 궁천조생과 오렌지 품종인 트로비타 오렌지를 교배하여 육성한 오렌지 품종이라고 합니다. 이 청견은 1963년 일본에서 최초 수확된 이후 1970년대부터 제주도로 도입되었고 지금은 제주 오렌지라고 불리고 있다고 하네요. 청견은 다른 천혜향 같은 다른 만감류에 비해 당도가 낮은 편이고 산도는 높은 편이라는데요, 너무 달지 않고 시큼새콤해서 오히려 좋더라구요. 오렌지 새콤 상콤한 맛을 좋아하는데, 청견은 오렌지의 그 새콤한 맛과 상콤한 향기가 그대로 전해지면서도 오렌지보다 껍질이 까기 쉽고 무엇보..
요즘은 좀 저렴해졌다고 해도(?) 예전엔 비싼 과일 중 하나였던 아보카도... 가뜩이나 한국 과일 채소도 보관 방법이 어려운데, 낯선 외국 과일 아보카도는 오죽하랴. 아보카도는 후숙도 어렵고 보관도 상태에 따라 다르대서 알아봤다. 덜 익은 아보카도 보관하기 지퍼팩에 담아 냉장 보관한다. 아보카도 후숙을 원한다면? 실온에 사과와 함께 놓아 보관한다. 익은 아보카도 보관 방법 잘 익은 아보카도는 반을 갈라 씨를 분리하고 껍질도 벗겨준다. 취향에 따라 깍둑썰기, 슬라이스로 자르거나, 그대로 보관 용기에 담는다. 레몬즙을 아보카도에 골고루 뿌려 냉동 보관한다. *출처는 이마트 SSG닷컴 아보카도 구입 페이지를 참고하였습니다. 아보카도 효능 효과가 그렇게 몸에 좋아서 과일의 보석이라는데, 가격이 좀 저렴해졌음 좋..
마트 갔는데 청포도 세일하네? 요즘 폭염으로 과일값 채소값 완전 폭등인데 이게 웬일 하고 얼른 사와서 씻고 보니. 모양이 내가 알던 청포도랑 약간 다름? 포도알 크기는 요 정도고 색깔도 오랜만에 원래 색이랑 비슷하게 찍힘. 품종을 알고 싶었다. 이 청포도 품종은 무엇? 포도알 크기로 봐서 거봉포도는 아니고, 탐슨시들리스(톰슨 시들리스, Thompson Seedless)도 씨없는 청포도지만, 포도알 모양이 다른 것 같고. 품종 청향 청포도? 샤인머스켓...? 포도씨 없는 것도 큰 장점이지만, 껍질째 먹는 포도라서 포도껍질 식감도 중요한데, 두껍지도 않고 질기지도 않고 미끈거리지도 않고 진짜 간만에 포도 너무 맛있어. 직구로 구매할 수 있는 포도면 구배하고 싶은 맛. 맛있는 포도 당뇨 있다면 주의필요! 참고..
태양원 블루베리 100g 블루베리는 워낙 농약 없이도 잘 자라서 거의 농약을 쓰지 않는다고는 들었지만 그래도 이렇게 무농약 마크가 뙇 박혀 있으면 더 안심이 되지요. 무농약이라니깐 아예 안 씻어 먹으려다가 겉에 묻어있을지 모르는 먼지만 씻어낸다는 생각으로 흐르는 물에 통째로 흔들흔들 헹궈서 바로 냠냠 먹는데요. 냉동 블루베리를 먹다가 문득 생 블루베리도 먹어보고 싶어서 구입했는데!! 원래 블루베리 맛이 이런 거였군요?? 냉동 블루베리는 단 맛이 강한데(이게 냉동이라 단 건지, 블루베리 종자가 달라서 맛이 다른지는 모르겠지만요!) [태양원 블루베리 100g, 산지: 국내산, 품종: 오닐, 렉카생각없이 먹었는데, 두가지 품종이 들어가 있었군요! 오호] 이 태양원 블루베리는 단맛도 물론 있지만, 달다기 보다는..
냉동 딸기를 그다지 좋아하지 않는 편이라블루 베리도 별 기대하지 않고 우연히 사먹게 되었는데...이건 뭐다!!!! 완전 맛있쪙!!제가 주로 먹는 건 이렇게 생긴 애임Whole Frozen Bluebrries 위는 지퍼백으로 되어 있어 보관에 용이! 냉동 블루 베리 먹는 법!?쉐이크도 해먹고, 요거트나 요플레에 넣어도 먹고 다양하겠지만 저는 간단하게 먹습니다! 해동 시켜서 그대로 퍼먹퍼먹 하기!우유에 퐁당퐁당 담가서 씹어 마시기!