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전자레인지를 사야하나 복합 오븐레인지를 사야하나 장바구니에 넣어놓고 살짝 고민 중인데, 그와중에 전자레인지 유해성과 건강하게 사용하는 방법을 알아봤다. 메모메모
전자렌지 유해성에 대해 대부분 괴담으로 알려졌지만, 사용 시 분명히 주의해야 할 부분이 있다는 점! 몰랐던 부분이 있나 확인하시고 건강하게 사용하세요~
전자레인지 주의사항
1. 음식이 너무 두꺼우면 마이크로파가 깊숙이 침투되지 못해 덜익을 수 있다. 덜 익은 부분에 안 좋은 세균이 있다면 그대로 섭취하게 되겠지?
2. 전용 용기 사용하기. 해로운 성분이 나올 수 있으니 전자레인지용 용기, 전자레인지용 랩을 사용해야 한다.
3. 몇 가지 전기레인지로 조리하기에 적합하지 않은 음식이 있을 수 있다.
4. 조리 중에 안을 들여다 보고 싶다?! 전자레인지 문짝 투시창에는 전자파가 반사되도록 금속망이 되어 있어 허용치 이상 전자파가 나오진 않지만, 굳이 쳐다보지 말고 최소 30센티 이상 떨어져 있는게 좋다.
5. 빈 전자레인지 작동하지 않기
마이크로파를 흡수할 음식이 없어서 기계 고장 유발한다.
6. 고무패킹 확인
문짝에 달린 고무패킹이 오래 사용해 닳으면 전자파가 샐 수 있으므로 주의와 관리가 필요하다.
전자레인지에 적합하지 않은 음식
이 음식은 전자레인지에 넣으면 안 된다!
1. 수분이 많은 과일
포도 등, 통째로 넣어 가열할 시
내부 압력으로 과일 껍질이 터질 수 있다.
2. 냉동과일
건강하게 먹으려면 얼린 채 먹거나 실온 해동한다.
3. 껍질째 달걀
날계란을 그대로 전자레인지에 넣으면 터질 수 있다.
삶은 달걀을 통째로 넣는 것도 위험하므로
반으로 껍질 까고 반으로 잘라서 넣는다.
4. 껍질째 밤, 도토리
터질 수 있다
5. 바싹 말린 옥수수
터지거나 불이 날 수 있다
6. 고추
캡사이신 성분은 전자레인지에서 열 받으면 연기 발생하고 탄다.
전자레인지에 넣으면 위험한 용기
1. 금속재질
전자레인지에서 방출되는 마이크로파는 금속재질의 용기를 투과하지 못해서 금속용기 속 음식은 제대로 데워지지 않고 불꽃이 일어날 수 있다.
2. 은박지, 알루미눔 호일, 알루미늄도 마이크로파를 반사하기 때문에 화재 위험이 있다.
3. 플라스틱
전자레인지용이 아닌 플라스틱이나 스티로폼, 랩에서 해로운 성분이 발생할 수 있다.
4. 멜라민 수지 식기류
유해물질 나올 수 있다.
5. 병 음료수 등
뚜껑 열고 돌리면 되지 하지 말고, 컵에 옮겨서 데워야 안전하다.
6. 쿠키포장 등에 사용되는 왁스 코팅 종이는 왁스에 식품이 오염될 수 있다.
전자레인지에 사용 가능한 용기
전자파가 투과할 수 있는 종이, 유리, 도자기, 합성수지제 중 폴리프로필렌(PP) 등의 전자레인지용 용기.
전자레인지 조리 시 안쪽이 잘 보이는지 여부가 전자레인지 선택 조건인 사람들도 있을 거다.
나도 좀 답답해서 잘 보이는 걸로 살까 했다가 이번에 주의사항을 알아보니, 꼭 조리 상태가 보이는 전자레인지여야 한다는 생각은 없어졌다. 그렇다고 조리 시 내부가 보이는 전자렌지가 해롭다는 것은 아니겠지만, 조리시 들여다보진 않는 것이 좋겠다.
아니 근데, 복합오븐레인지 사용법도 마찬가지인건가?
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